为进一步加强肉类产品安全监管，守护广大消费者舌尖上的安全，日前，经开区市场监督管理局联合区公安分局开展假劣肉制品专项行动。
本次行动采取突击检查的方式，聚焦人流量较大的商圈、餐饮聚集区等区域，紧盯牛肉、猪肉、烤肠等肉制品，重点检查餐饮服务单位是否存在无证经营、从业人员是否持有有效健康证、洗菜池与餐用具清洗池是否混用、肉制品存储条件是否合格、是否持有明确进货来源且可溯源的凭证等问题，现场指导餐饮服务单位严格落实进货查验制度，规范加工制作流程，保持经营场所环境卫生，防范出现食品安全隐患。
此次检查，共出动执法人员36人次，检查餐饮服务单位12家，对发现的问题均现场指导整改。
下一步，经开区市场监督管理局将持续加大假劣肉制品违法犯罪打击力度，采取日常巡查、突击检查、暗访排查等形式，不断规范肉制品原料采购及加工行为，严防不合格肉制品流入市场及群众餐桌，保障市场流通经营肉制品质量安全。
