4月9日,经开区市场监管局、教育分局联合开展“校园食品安全你我同查”活动,邀请人大代表、政协委员、家长代表等走进五渚河幼儿园、崮中小学、崮山中学,共同检查学校食品安全,切实督促学校落实食品安全主体责任,协同共治提升校园食品安全风险防控能力。
检查过程中,各位代表和家长实地察看了食堂公示栏和“明厨亮灶”系统,参观了原材料储存、加工、烹饪、配餐等功能间,详细了解健康管理、进货查验、加工操作、食品留样等各项管理制度,认真检查了食品安全“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品安全校长(园长)负责制、学校负责人陪餐制等制度落实情况。
活动中,经开区市场监管局还以科普讲座的形式,向广大师生、参观代表们宣讲食品安全及消费维权知识,引导大家从食品安全的旁观者变身为食品安全的参与者、见证者和监督者,共同守护校园食品安全。市政协委员、沙龙王村党支部书记梁新建表示,“今天,跟着区市场监管局和教育分局一起检查了学校食堂,感觉现在的学生食堂做得非常规范,相信可以让学生吃得放心,也让家长们放心。”
在崮山中学,经开区市场监管局联合教育分局组织召开全区校园食品安全工作会议,要求全区5家校外供餐单位认真严格落实食品安全主体责任,积极开展自查自评,及时整改食品安全问题和隐患,全面提高学校食堂食品安全水平。
近年来,经开区严格落实食品安全“两个责任”,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制,保证各项食品安全管理制度措施落实到位,全面开展学校食堂及食品卫生安全隐患排查整治行动,不断规范学校食堂食品采购、贮存、加工制作等全过程管理,切实守护好师生“舌尖上的安全”。