10月29日,走进临港区数字化苹果分选中心——黄胖子苹果分选中心,只见这里现代科技感十足。在数字化苹果分选线上,先进的输送带、视觉识别系统正协同工作,快速精准地对苹果进行自动称重、筛选、分级,分筛进不同等次的包装线,并最大限度减少磕碰,最终确保一个礼盒里的苹果几乎是同样的颜色、大小、品质甚至甜度。
这种创新技术,极大提高了分拣的精确性和速度。“我们的目标是通过自动化,提升工作效率,并确保发出的每个苹果表皮完整度统一、个头均匀,外观和口感达到高品质。”黄胖子苹果分选中心负责人黄琳青表示。
据了解,在黄胖子苹果分选中心,往年一到苹果采摘季,每天至少有4万公斤苹果在此进行全方位“体检”,然后再打包、装箱,发往全国各地。
记者注意到,尽管技术发达,工人们仍在一旁再次对每个苹果进行复检、贴标,确保没有损坏或瑕疵的苹果流入市场。
“以往分拣苹果大部分靠人工,一天最多能分拣300多公斤。如今,我们充分利用现代化技术,减少人力成本,同时也降低了分拣过程中的浪费。”黄琳青说。
目前,黄胖子苹果分选中心共有数字化苹果分选线4条,平均每条线每天分拣苹果约1万公斤。自动化分拣不仅提高了工作效率,还保持了苹果的新鲜度,从采摘到包装,仅需几个小时。
“我们与家家悦、百果园、7-11便利店等经销商合作,销往广州、上海、沈阳等地,仅10月份就销售苹果超12万箱。”黄琳青说。
准确把握苹果销售市场,得益于今年正式投入使用的黄胖子数智化加工厂管理驾驶舱。大厅内的智能大屏十分醒目,实时库存数据、原料加工情况、生产线当天的加工数据以及全年的销量走势图等一目了然,为整个中心的管理、决策提供了详实的数据支撑。
“11月份迎来苹果分拣高峰期,预计今年累计存储、分拣、销售苹果可达500万公斤。苹果的丰收和畅销,让我们对未来发展充满信心。”黄琳青表示。