为提高威海市残疾人文创就业能力，促进残疾人就业增收，11月27日-29日，威海市举办2024年残疾人文创（钩编、调饮师）职业技能培训班，来自各区市的22名残疾人参加了培训。
（课程讲解）
钩编培训邀请荣成市钩针编织非遗传承人于凡婷老师为学员授课。老师从基本的编织方法、编织的花样、详尽的编织符号等进行了细致的讲解、示范和指导，学员们逐渐掌握了钩编的理论知识和操作技能，成功编织出了各类手工作品。调饮师培训老师为学员讲授了鸡尾酒的基本概念、分类、构造类型、基酒的相关知识以及咖啡制作的设备选择、咖啡豆拼配、牛奶到饮品配方调整等理论课程。实践环节，学员们学习了如何调制经典鸡尾酒，包括调制手法和装饰技巧以及咖啡豆的研磨、填粉，牛奶打发、融合等制作流程与规范，现场调制了鸡尾酒（红粉佳人、彩虹）、黄酒姜丝饮、咖啡奶茶、意式咖啡、橙C美式、以及手冲咖啡等各类饮品。学员们表示本次培训班理论知识和技能实操相结合，它不仅锻炼了动手能力，更激发了他们的创造力。
下一步，威海市残疾人就业托养服务中心将挖掘更多适合残疾人就业创业的文创项目，帮助残疾人进一步拓宽就业渠道。
