民以食为天。在发展海洋特色预制菜产业的“新赛道”上，作为“中国海洋预制菜之都”的威海率先突围，全速迸发。
6月6日，由山东省互联网信息办公室、中国日报网主办，威海市互联网信息办公室承办的“中国有约·相约山东”2024年国际媒体采访活动走进石岛高端海洋预制菜产业示范园，通过现场听、实地看，深入了解高端海洋预制菜产业技术设备创新、品种产品创新、模式业态创新和品牌价值创新的创新实践。
高端海洋预制菜产业示范园是石岛管理区打造的集研发设计、加工生产、质量检测、品牌运营等于一体的综合园区，通过政府搭台、企业供货、电商“唱戏”，三方合力，引领海洋预制菜产业提档升级。
企业向“新”游，产业向“深”游。
荣成银海食品有限公司原本是一家从事远洋捕捞的企业，“面对市场的新需求，我们抓住机遇生产海鲜主食类的预制菜，例如预熟水饺、海鲜寿司、饭团、水晶虾饺等，一经推出就受到了客户的欢迎，推动企业不断开发新产品，拓展新领域。”荣成银海食品有限公司预制菜项目负责人牟伟丽说。
在产品营销上，企业不仅积极拓展商超、餐饮、大流通、新零售等多维度线下渠道，线上销售也十分热闹，园内各直播团队纷纷开启直播，推广这里的海洋预制菜品。
荣成市石岛管理区经济发展局副局长李海洋介绍，直播基地打造了22个直播间，有2个共享直播间，还有20个独立直播间，20个独立直播间已经进驻直播公司18家，这些菜品，都是从基地里的400多种菜品里选出来的，主打的就是本地特色——“石岛鲜食”。
不仅如此，去年，“石岛好海货”线上交易平台正式上线，进一步打通预制菜产业供需链条，搭建海洋预制菜的B2B、B2C销售以及分销渠道，同时兼顾对外展示、招商推广服务等一系列功能。
威海“上菜”，全球“尝鲜”。瞄准海洋预制菜这一新的经济赛道，石岛管理区从顺应消费端的需求结构变化出发，推动海洋食品加工业扩链延链，全面发力打通生产、仓储、加工、分配、流通、消费等各个环节，抢先全面布局海洋预制菜产业，建设全产业链，配套完善的标准体系，推动渔业多重价值实现和现代化发展。（Hi威海客户端记者 王璐瑶/文 刘彬 付宇婷 宫举卫/图）
