为方便居民生活所需，丰富居民的文化体验，威海市环翠区嵩山街道向阳社区聚焦居民生活品质提升，引入非遗文化“壹麦香城”花饽饽项目，致力于打造一个集美食、文化与社交于一体的社区新空间，让舌尖上的美味与邻里间的烟火巧妙融合。
“原来的超市离得远，现在这个花饽饽店就在家门口，又实惠又好吃，真不错。”家住向阳花园42号楼的大姨夸赞道。
上班一族工作繁忙，没有时间制作各种主食；部分老年人因面食制作费时，日常也主要依靠购买。社区在走访调研中了解到居民这一共性需求后，于今年6月，在社区党群服务中心西侧引进“壹麦香城”胶东花饽饽项目，通过空间换资源、换服务的形式，为广大居民提供味美价廉的饽饽、面塑以及每月一次的公益面塑体验课，进一步优化便民服务供给、丰富文化生活。
为让居民近距离地体验非遗文化的魅力，社区联合“壹麦香城”花饽饽开展“情暖银龄 花馍飘香生日宴”活动，现场教授花样面点的制作工艺，让居民体验制作过程和技巧。
从揉皮、包馅到压模、贴花，段桂阳老师耐心示范，并解答居民们提出的疑惑，传授做好花饽饽的独特手法。大家也跃跃欲试，自己动手尝试做花馍，现场充满了欢声笑语。居民们在温馨的氛围中交流互动、增进彼此之间的感情，也感受传统文化的魅力、参与非物质文化遗产的传承。
自“壹麦香城”入驻以来，段桂阳老师每逢端午节、建军节等重要节日，都会为辖区内困难老党员、空巢老人等重点群体提供品类丰富的花饽饽，累计走访服务120余人次。 下一步，向阳社区将继续以广大居民需求为导向，以嵌入式的服务理念，凝聚多方力量，优化便民服务体系，为全体居民提供更加贴心、精准的服务。
地址：华夏山海城峰北路41号向阳社区党群服务中心西侧
电话/微信：项目主理人段老师 18561272595
